atelier jma architecture
paysage
le resto'U
construction d'un restaurant universitaire à Saint Etienne
Crédits photographiques
@ Renaud Araud pour AUP
Crédits photographiques
@ Jenna MOREAU pour JMA
Le campus Tréfilerie est un des rare situé en centre ville. Son emprise dépasse celle de l'ilot et s'étend sur le quartier centre-deux .
Il est traversé en son cœur par la rue Tréfilerie qui est donc déclassée afin de permettre le ceinturage du site et la création d'un parc urbain. Le projet de restructuration est ambitieux et installe en lieu est place de trois bâtiments d'enseignement hors d'usage le nouveau restaurant universitaire du CROUS.
A l'angle de la parcelle, à distance du bâtiment historique, le bâtiment A annonce la nouvelle entrée principale du campus. Le bâtiment K reste ainsi remis, par la posture du nouveau bâtiment de restauration et de cour, à une place centrale qu'il a jadis occupé.
La réinterprétation d’archétypes : patios, horizontalité, béton brut, toitures terrasses actives confère au site Tréfilerie une identité, l’affirmation d’un patrimoine ancré dans la ville. L’aménagement intérieur privilégie la « capabilité » des espaces plutôt que leur mono-fonctionnalité et vise à diversifier et valoriser autant les « vides » que les « pleins »
Le restaurant universitaire est un marqueur fort dans le tournant du campus. Il assure la transition vers une autre façon de penser la restauration collective, et vers l'enseignement de demain. Pour cela, on érige un bâtiment prévu pour durer, on conçois un espace qui accueille tout les étudiants, en mutualisant le service de restauration et les espace de travail, et on augmente la qualité des prestations intérieures à l'adresse des étudiants en proposant des solutions sur mesure, dessinées pour eux. Un lieu noble donc, qui rompt avec la monotonie et l'indigence des équipements collectifs. On appui la volonté de faire de l'espace une valeur sensible partagée et appréciée.
L'espace est composé, par l'emprise au sol du mobilier sur mesure et défini par la structure qui révèle l'effort fait pour permettre la réalisation de cette grande travée.
L'aile nord accueil les cuisines doté de généreux percements dédié aux personnel d'exploitation., l'aile sud permet une liaison fonctionnelle avec l'allée principale et les service d’enseignement banalisé et spécialisé.
ES03
construction d'un restaurant universitaire à Saint Etienne
Mission
Mission complète
pour GAUTIER CONQUET AUP
CHEFFE DE PROJET
Livraison
entre 2024 et 2025 (tranches)
Lieu
Campus Tréfilerie
Surface Tvx
3 362 m²
Montant Tvx
8 127 430 HT
MO
Université Jean MONNET
Etudes
Saint-Etienne, LOIRE, 42
Mission
Mission complète
pour GAUTIER CONQUET AUP
CHEFFE DE PROJET
2018-2021